Regionaler Honig – echte Qualität ohne Umwege
Lokaler Honig – ein wahrer Schatz
Transparenz statt Täuschung
In Zeiten wachsender Verunsicherung durch Berichte über gepanschten oder importierten Honig setzt der Imkerverein Bad Schwalbach und Umgebung e.V. auf Aufklärung und Vertrauen.
Wie gepanschten Honig erkennen?
Es ist schwer, gepanschten Honig zweifelsfrei zu erkennen, aber es gibt ein paar Hinweise, auf die man achten kann:
Herkunft und Kennzeichnung prüfen:
- DIB-Glas (Deutscher Imkerbund) – Honig im DIB-Glas unterliegt strengen Qualitätskriterien
- Regionale Herkunft oder Imkernamen – Persönlicher Bezug erhöht die Vertrauenswürdigkeit.
Konsistenz und Geschmack:
- Echter Honig kristallisiert meist mit der Zeit (besonders Raps- oder Blütenhonig).
- Sehr lange flüssiger Honig kann mit Fremdzucker versetzt worden sein.
- Geschmacklich wirkt echter Honig aromatisch und sortentypisch – kein reiner Süßgeschmack.
Preis und Verpackung:
- Ein auffallend niedriger Preis ist oft ein Warnsignal.
- Industrieware ist häufiger betroffen als Direktvermarktung.
Vertrauen ist entscheidend:
- Wer beim örtlichen Imker kauft, bekommt meist ein naturbelassenes Produkt und kann nachfragen, wie er arbeitet.
- Der örtliche Imker ist präsent, kann direkt gefragt werden, man sieht die Bienen.
- Für echte Analysen sind Labortests nötig, aber mit etwas Achtsamkeit und regionalem Bezug fährt man meist gut.
Wir unterstützen die Initiative des Deutschen Berufs- und Erwerbsimkerbund e.V:
Gemeinsam gegen Honigfälschung – mehr Infos auf
Und sehr informativ zu diesem Thema ist die Doku von ZDF frontal:
Unser Automat ist jetzt in Betrieb!
An unserem Schaubienengarten im hinteren Röthelbachtal des Kurparks Bad Schwalbach befindet sich unser Honigautomat. Der Honig ist von den Bienen vor Ort, regionaler geht es nicht. Das 500g Glas kostet 7,50 Euro, und das 250g Glas 4,00 Euro. Aktuell nimmt der Automat nur passendes Münzgeld, er soll aber auf eine PayPal-Zahlung aufgerüstet werden.
Honig und Imkereiprodukte
Die ImkerInnen unseres Vereins gewinnen ihren Honig hier im Taunus, nach den Regeln des deutschen Hygiene-Standards, der Honigverordnung oder den Vorschriften des Deutschen Imkerbundes.
Honig kann man importieren, Bestäubung nicht.
Mit Ihrem Honigkauf unterstützen Sie die Bienenhaltung und die Bestäubung unserer Natur- und Kulturpflanzen, wie Erdbeere, Apfel und Zwetschge.
Wenn Sie wissen wollen wie ökologisch ihr Honig gewonnen wird, fragen Sie Ihre Imkerin und Ihren Imker vor Ort.
Leistungen eines Bienenvolks – Daten, Zahlen, Fakten
In einem Bienenvolk befinden sich im Winter ca. 10.000 – 20.000 Bienen und eine Königin.
Über den Winter verbraucht ein Bienenvolk ca. 10 kg Futter (Honig).
Im Sommer hingegen leben in einem Bienenvolk bis zu 50.000 Arbeitsbienen, eine Königin und ca. 500 Drohnen.
2/3 der Bienen sind Stockbienen, nur 1/3 Flug-Trachtbienen.
Bei einer durchschnittlichen Honigernte von 25 kg durch den Imker benötigt ein Volk zur Eigenversorgung noch
ca. 45 kg Honig, 45 kg Pollen und 25 l Wasser.
Für insgesamt 70 kg Honig müssen 210 kg Nektar eingetragen werden.
Aus 3 kg Nektar produzieren die Bienen durch Verdunsten von Wasser und Zusetzen körpereigener Stoffe sowie Umtragen 1 kg Honig.
Diese Menge entspricht 60.000 Honigblasen-Füllungen bei einer Flugstrecke von ca. 40.000 km.
Der durchschnittliche Flugradius eines Bienenvolkes liegt bei ca 1,7 km; dies entspricht einer Fläche von 900 ha.
Die durchschnittliche Völkerzahl in unserem Vereinsgebiet liegt z.Zt. bei 0,026 je ha.
Zur optimalen Bestäubung bei Obstanlagen und Raps sind 4 Bienenvölker und bei Weiß- und Rotklee sind 8 Völker je Hektar (ha = 10.000 m²) nötig.
Die Königin lebt bis zu 5 Jahre (in der Regel aber 2 bis 3 Jahre) und kann am einem Tag bis zu 2.000 Eier legen, wobei 1.500 Eier ihrem Körpergewicht von 0,23g entsprechen. In einem Bienenjahr kommt eine Königin somit auf einen Legeleistung 150.000-200.000 Eiern.
Imkerinnen und Imker des Vereins
Bad Schwalbach |
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| Dieter Vester Höhenstr. 51 Bad Schwalbach-Ramschied Tel. 06124/2675 |
Blütenhonig Rapshonig Robinienhonig Waldhonig Propolis Bienen-Jungvölker Buckfast, Zander und Zadant |
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Sergej Balke
Über der Aar 7
65307 Bad Schwalbach
Mobil/ WhatsApp: 0151 275 18732
E- Mail: sergej.balke@gmail.com
Facebook: Imkerei Balke
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Frühtracht mit Rapshonig Blütenhonig |
Aarbergen |
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Heidenrod |
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| Manfred und Irmgard Bender Neustr.26 65321 Heidenrod-Kemel Tel. 06124 3636 |
Blütenhonig Sommertracht-Honig Bienenwachskerzen |
| Petra Mergner und Peter Natusch Rudolf-Dietz-Straße 53 65321 Heidenrod-Laufenselden Mobil 0176 50976179 Instagram: @gartenbefluegelt |
Frühtrachthonig Sommertrachthonig |
Hohenstein |
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| Hubert Muthreich Pferdegasse 1 Hohenstein-Holzhausen Tel. 06120 / 4568 Mobil 0178 / 1618165 E-Mail muthreich@t-online.de |
Blütenhonig Sommertracht-Honig Kastanienhonig |
| Werner Zapfl Weinmühle Hohenstein-Breithardt Tel: 06120 / 4641 E-Mail werner.zapfl@gmx.de |
Honig Bienenwachskerzen Propolis Met |
Hünfelden |
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| Wolfgang Heymann Mensfelden Tel: 0160/97906336 E-Mail: heymann.w@t-online.de |
Sorte : Früh- und Sommerblütenhonig
Kosmetik: Handcreme und Lippenstift |
Taunusstein |
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| Alexander Ehmke Lindenstr. 2 Taunusstein-Bleidenstadt Tel. 0170 4070621 Email: alex.ehmke.02@gmail.com |
Frühtracht-Honig Sommertracht-Honig Weitere Sorten nach Verfügbarkeit |
